2025-05-05
Hetente csak egyszer ajánlott fogyasztani, pedig tele van vitaminokkal
A máj rendkívül gazdag tápanyagokban: számos ásványi anyagot, nyomelemet, valamint A-, B- és D-vitamint tartalmaz, amelyek létfontosságúak az emberi szervezet számára. Ennek ellenére nem ajánlott túlzott mennyiségben fogyasztani. Többek közt igaz ez az A-vitamin miatt, amely zsírban oldódik, így a szervezet nem üríti ki könnyedén – azaz idővel felhalmozódhat a májban, ami akár káros következményekkel is járhat.
Korábban leginkább magas koleszterinszintje miatt tartották problémásnak a májfogyasztást, manapság azonban inkább jelentős A-vitamin-tartalma miatt kerül előtérbe az óvatosság. Az A-vitaminból túlzott mennyiség is bevihető.
A túladagolás lehet hirtelen (akut) vagy hosszabb távon kialakuló (krónikus). Az akut mérgezést egy rendkívül magas egyszeri adag okozza, melynek tünetei között szerepelhet a fejfájás, émelygés, látászavar, bőrkiütések és a bőr hámlása. A krónikus A-vitamin túladagolás akkor alakulhat ki, ha valaki hosszú időn – több hónapon, akár éveken át – rendszeresen az ajánlott napi mennyiség sokszorosát, körülbelül tízszeresét viszi be a szervezetébe.
Ez az állapot különféle tünetekkel járhat, például bőr kiszáradásával, izomfájdalmakkal és állandó kimerültséggel. Súlyos esetekben az A-vitamin túlzott jelenléte akár halálhoz is vezethet, különösen veszélyes lehet terhes nőknél, mivel a magzat fejlődését is károsíthatja, írja a Vince.hu.
