A cacio e pepe egy nagy múltú olasz tésztaétel, nevének jelentése közép-olasz nyelvjárásban: „sajt…
Bár nem tartozik a legegyszerűbben elkészíthető tésztafajták közé sokunk kedvence, a gnocchi, egy…
Ha szóba kerülnek a világhírű olasz konyha tésztaételei, akkor legtöbbünknek egyből a bolognai, a…
A besamel mártásos, darált húsból álló tészta különleges ízét a fahéj és a szegfűszeg adja.
A spagetti világszerte közkedvelt tésztaféle, amelyet rengetegféle szósszal fogyasztanak. A…
Éhes vagy, de nem szeretnél órákat elidőzni a konyhában? Az alábbi fűszeres-mogyoróvajas tészta egy…
Azonban megéri kísérletezni vele, mert rendkívül sokoldalú. De a tökéletes élményhez be kell…
Ha a bevált édességek helyett idén karácsonykor valami különlegesebbel lepnénk meg szeretteinket…
Ahogy egyre többen törekednek az egészséges és változatos táplálkozásra, a burgonya, a rizs és a…
Bár azt gondolnánk, hogy a spagettit és más tésztaféléket nem lehet helytelenül fogyasztani, az…
Olasz szakácsok egy csoportja pár nagyon gyakori hibára hívta fel a figyelmünket, amelyeket gyakran…
A tengerentúli gasztronómia egyik zászlóshajója a mac & cheese, amely a sajtban gazdag ételek…
