Bár jótékony hatású ennek a zöldségnek a levele, mégsem használja fel senki
Ha legközelebb retket vásárolunk a piacon, érdemes kétszer is meggondolni, mielőtt levágatnánk a levelét. Dél-koreai kutatók ugyanis kimutatták, hogy a retek levele jóval egészségesebb, mint maga a gumó – mégis a legtöbben a kukában végzik vele.